Video: Calentado paisa: el secreto para que quede perfecto

Disfruta junto a tu familia de uno de los platos típicos más delicioso de la cultura gastronómica de nuestro país.

Ingredientes calentado paisa
Galletas Saltín Noel Tradicional
2 tazas de frijoles antioqueños
2 tazas de arroz blanco cocido
1/4 taza tomate rojo finamente picado
1/2 taza de cebolla larga picada
Aceite
Sal y pimienta
2 chorizos
1 taza de queso blanco rallado

Preparación calentado paisa
Primero calentamos un poco de aceite, sofreímos la cebolla hasta que este transparente, agregamos el tomate, la sal y la pimienta, y cocinamos durante 3 minutos.
Después, agregamos los frijoles y el arroz, debemos dejar hasta que seque un poco.
Asamos o freímos los chorizos con un poco de aceite. Más tarde los picamos en trozos muy pequeños.
Servimos sobre las galletas Saltín Noel Tradicional, pon un poco de chorizo picado y espolvorea con queso rallado.

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