10% de restaurantes de Morelia quebrarán tras contingencia: Canirac

Morelia, Michoacán.- Alrededor del 10 por ciento de los establecimientos restauranteros en Morelia quebrarán debido a la contingencia sanitaria por el coronavirus Covid-19, lo que representará un serio problema para la economía, alertó Alejandro Hernández Torres, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán.
En entrevista, el líder empresarial estimó alrededor del 85 por ciento de los negocios del ramo en Morelia se encuentra sin actividades, de los cuales aproximadamente el 10 por ciento ya no estará en condiciones de retornar a sus labores.
Expuso que esto representa entre 300 y 400 unidades económicas que no tendrán la solvencia financiera necesaria para reanudar sus operaciones, una vez finalizada la contingencia sanitaria puesto que tienen que realizar  pagos de salarios, renta, servicios e insumos constituye el principal gasto de estos negocios, que, sin ingresos y en la incertidumbre de la fecha de reapertura indicada por las autoridades, no podrán planificar el regreso a sus operaciones y estarán en riesgo de desaparecer.
Aunque estas cifras corresponden a Morelia, Hernández Torres   la situación se replica en el resto de los municipios, ya que la definición de la industria restaurantera y de alimentos preparados y bebidas como no esencial se efectuó desde el gobierno federal.

Pese a los créditos que abrió tanto el estado como la federación para impulsar la supervivencia de las empresas más afectadas por la suspensión de actividades implementada para buscar contener la propagación del Covid 19 en el país, los costes de operación de este sector superan con creces a los montos de los préstamos ofertados.
“Los créditos son por 25 mil pesos, esa cantidad no nos alcanza siquiera para pagar el recibo de la luz o para darle un salario de emergencia a nuestro personal por el tiempo que los negocios permanezcan cerrados, aunque en algunos casos quizá sí puedan ayudar un poco”, expuso
Manifestó que los establecimientos que han continuado en funciones han recorrido a la entrega a domicilio y los pedidos remotos, con lo que han paliado las afectaciones derivadas de la imposibilidad de prestar servicio en las mesas.

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