¿Cómo hacer ensalada de garbanzos con pepino fácilmente?

Hoy en día alimentos como los garbanzos resultan altamente saludables y recomendables en todo tipo de dietas por ser considerados como platillos completos sin necesidad de otras proteínas, esta receta nutritiva te dice como preparar una ensalada de garbanzos con limón y pepino.Leer más: 4 infusiones que te ayudarán a desintoxicar el cuerpo de forma naturalIngredientes para hacer ensalada de garbanzos al limón con pepino 2 tazas de garbanzos cocidos 2 jitomates cortados en cubos 1 pepino cortado en trozos  1/3 de taza de perejil finamente picado El jugo de dos limones Aceite de oliva Modo de preparación Pon las tazas de garbanzos en un tazón y añade el jugo de limón junto a una cucharada de aceite de oliva. Salpimienta al gusto y tapa el tazón para que reposen los garbanzos durante 10 minutos. En otro recipiente mezcla los jitomates y el pepino junto al perejil picado e integra todo.  Pasados los 10 minutos agrega la mezcla de garbanzos al tazón del jitomate y revuelve nuevamente.  Sirve al momento. Leer más: Sopa fría: receta saludable con betabel y jengibre lista en pocos pasosTips para preparar esta receta Presenta esta ensalada acompañándola de rebanadas de aguacate y trocitos de cebollín picado finamente.  Si dejas reposar la mezcla de garbanzos durante todo la noche, el sabor del limón se penetrará y enriquecerá al platillo. Ingredientes extras para esta ensalada pueden ser las espinacas y el betabel. Si deseas una opción de proteína, añade cubos de queso panela.



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