En sus nueve años, más de 380 proveedores han sido parte de esta iniciativa, aportando novedosos productos a la oferta de Unimarc, con alimentos, bebestibles y otros productos 100% chilenos y con altos estándares de calidad, como chumbeques, licores, charqui, miel, verduras, mermeladas, condimentos y cecinas artesanales, entre otros.Cecinas Quitratué, emprendimiento de la Araucanía, participa de este programa. Su fundador, Marcelo Díaz, cuenta que los productos más demandados en la cadena son las longanizas y arrollados, y que el secreto está en la producción artesanal y exclusivamente femenina, que su madre lidera. “Vimos en ‘100% Nuestro’ una tremenda oportunidad. Nos hicimos bastante conocidos y con el paso del tiempo hemos incrementado nuestras ventas progresivamente, con un aumento entre 15% y 20% entre Angol y Los Lagos”, explica.Otra de las pymes que se ha visto beneficiada con el programa es la pastelería Hojarasca Valdipán, de Valdivia. Jorge López, su dueño, explica que con su señora se dedican a tiempo completo a la producción de pasteles y que ingresaron hace seis años a “100% Nuestro”. “La experiencia ha sido súper buena, nos han ayudado en varias cosas, sobre todo en el reparto porque ahora está centralizado y llevamos todos nuestros productos al centro de distribución Lo Aguirre. De ahí Unimarc los hace llegar a sus tiendas; antes nosotros hacíamos la ruta por los locales”, relata.Además de la vitrina, esta apuesta de Unimarc- pionera en la industria- contempla el acompañamiento personalizado a los productores, con capacitaciones y un seguimiento de su desempeño comercial para seguir mejorando. “Con el programa se busca generar valor compartido, convirtiéndonos en un socio estratégico para los emprendedores locales, al mismo tiempo que se fortalece la variedad de productos de calidad a nuestros clientes, ofreciéndoles hacer una compra con sentido y apoyar el desarrollo de las regiones de Chile”, asegura Marcela Salas, gerente de Sostenibilidad de la compañía.
