Aumento en precios de alimentos es estacional: Profeco

México.- Este viernes, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aseveró que el aumento que se ha registrado en algunos alimentos los últimos días, es una tema estacional, recordando que el incremento en algunos precios de los artículos suelen darse año con año durante los meses de noviembre y diciembre.En este contexto, el organismo federal precisó que, además del alza de los precios en alimentos por temas estacionales, el aumento en los mismos también se encuentra siendo impulsado por presiones en los mercados de índole externa a México.Lo anterior, tras que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) diera a conocer que, en noviembre del presente año, la inflación general anual nacional se ubicó en 7.37%, la cifra más alta desde enero del año en curso.En entrevista con Milenio, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, Ricardo Sheffield Padilla, precisó que tanto el huevo como el pollo, entre otros más, han aumentado su precio durante la recta final de este 2021.Leer más: Economía de México se reactiva en 2021, pero la recuperación sigue lejos“Tenemos productos como el pollo y el huevo, que tienen un aumento estacional, siempre suben en invierno, cada año es igual, suben en noviembre, bajan en abril, cada año el pollo y huevo”, explicó.En este sentido, al precisar que se trata de un tema estacional propio de la temporada de invierno, el funcionario aseguró que para el próximo mes de abril de 2022, el precio de tales productos volverá a bajar.En el panorama general, Sheffield Padilla señaló que, los mercados internacionales están ejerciendo presión por encarecer los costos, indicando que los proveedores amenazan con mandar sus productos a China o Estados Unidos si en dichos países los adquieren a mayor precio.“Hay una gran presión de la industria en general por aumentar precios, porque aunque no hayan subido sus insumos, ha subido el precio internacional. Entonces dicen, si me lo pagan más caro en China o Estados Unidos, mejor lo mando a para allá; eso realmente es la presión que estamos viviendo”, refirió.Dejó en claro que el incremento en los precios no se debe a que México esté produciendo menos que antes, sino que se trata de un problema a nivel mundial, ya que la demanda internacional se encuentra dispuesta a pagar más por los productos, lo que a su vez hace que el mercado interno del país se presione.“No es porque estemos produciendo menos de lo que se fabricaba antes, que entonces sí entra en juego la oferta y la demanda; sino porque la demanda internacional está dispuesta a pagar mayores precios y eso está presionando el mercado nacional”, aclaró.Por último, Ricardo Sheffield remarcó que la Profeco se encuentra monitoreando los productos que integran más allá de la canasta básica y de las instituciones financieras, donde se incluyen los cigarros y los refrescos.Leer más: Freno a las contrataciones para el 2022, así lo señala encuesta del Banco de México“Nosotros estamos monitoreando de manera muy especial, más que la canasta básica según el INEGI, y las instituciones financieras que incluyen los cigarros y los refrescos, nosotros monitoreamos la canasta básica alimenticia del mexicano”, subrayó. Ahome se proyecta a nivel internacional en el Tianguis Turístico 2021

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