La tarta de tomates asados, es una deliciosa opción para disfrutar en la cena si buscas algo ligero y delicioso, también puedes aprovecharla para hacer un acompañamiento de tu comida con una crujiente base de hojaldre y todo el exquisito sabor de los tomates asados, perfecta para una de las entradas más fáciles que puedes hacer en casa. Esta receta es para 4 porciones y su grado de dificultad es bajo.Leer más: 4 aderezos caeros para ensalada muy fáciles de hacer con pocos ingredientes.Ingredientes para hacer tarta de tomates asados: 1 kilo de tomate guaje 250 gramos de pasta hojaldre fresca ¼ de taza de queso parmesano rallado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta Sal fin al gusto. Modo de preparación: En una charola, coloca los tomates partidos por la mitad y esparcidos a lo largo de la charola, espolvorea con sal fina y el aceite de oliva por toda la superficie y hornea a 180 grados durante 20 minutos hasta deshidratar. En una mesa de trabajo, espolvorea un poco de harina y esparce desde el centro con ayuda de un rodillo, hasta que tenga 2 centímetros de grosor o alcance a cubrir la base de tu molde o refractario. Coloca la masa extendida sobre la base o refractario que vayas a usar para hornear la tarta, espolvorea un poco de azúcar sobre la base de hojaldre y vacía el jitomate horneado previamente, distribuye con una cuchara y espolvorea la pimienta a tu gusto junto con el queso parmesano. Hornea durante 25 minutos a 180 grados centígrados, hasta que dore la masa y una vez lista, retira la tarta del horno, decora con más queso parmesano, deja enfriar sobre una rejilla por 10 minutos, desmolda y disfruta. También te puede interesar: Albóndigas rellenas de queso, deliciosa receta fácil para hacer en casaTips para esta receta: Puedes añadir quesos añejos para resaltar el sabor. También puedes agregar rebanadas de panela para un sabor distinto. Mejora el sabor acompañando con aceite balsámico o chile en aceite. Disfruta esta receta cuidando tu salud, alímentate de forma equilibrada. Click para cargar encuesta
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