La ONG internacional Sinergia Animal ha lanzado su reporte de seguimiento a 60 empresas de la industria alimentaria, comprometidas con dejar de utilizar huevos provenientes de jaulas en batería. El estudio, que incluye a Argentina, Chile y Colombia, tiene como objetivo visibilizar el nivel de transición hacia sistemas libres de confinamiento en jaulas, una medida que garantiza mejores condiciones de vida para las gallinas ponedoras.“Este año destacamos la participación de cuatro empresas argentinas, un resultado mayor al obtenido en 2020. En tiempos desafiantes como los que vivimos, nos complace anunciar que los resultados se han duplicado en Latinoamérica al ser comparados con la edición anterior”, afirmó Romina Viscarret, Coordinadora Nacional de Sinergia Animal.Entre los resultados del estudio se encuentra que un 31% de las empresas ya han completado un cambio en su cadena de suministro igual o superior al 80% para los huevos frescos, un 23% declara progresos a nivel regional en los productos que contienen huevo y un 15% afirma avanzar en relación a los huevos procesados.“Estas cifras demuestran que las políticas libres de jaulas no solo son viables, sino que también tienen éxito en un plazo mucho menor a las fechas límites de los compromisos contemplados para el año 2025”, asegura Viscarret. En total, 4 empresas argentinas, 4 chilenas, 11 colombianas y 8 multinacionales como Grupo Bimbo, Subway, Unilever y Marriott respondieron satisfactoriamente al reporte.Si bien la organización celebra los resultados, aún considera que hay compañías comprometidas que no están reportando su progreso con transparencia. “Continuaremos dirigiendo nuestros esfuerzos hacia grandes marcas como Carrefour Argentina, Havanna, Green Eat y otras que aún no han respondido a nuestro llamado. Es fundamental que los consumidores sepan el grado de cumplimiento de este compromiso, tan urgente para los animales y la seguridad alimentaria”, concluyó Viscarret.En Argentina, cerca de 45 millones de gallinas ponedoras son utilizadas por la industria del huevo y el 90% de ellas se encuentra en jaulas en batería. Este modelo de producción ha sido ampliamente cuestionado e incluso prohibido en numerosos países. Las aves apenas pueden caminar y extender sus alas, lo que las obliga a llevar una vida altamente restringida: no pueden realizar gran parte de sus comportamientos naturales, sufren lesiones y desarrollan enfermedades dolorosas. Por esta razón, la ONG ha trabajado con empresas del sector alimentario para eliminar gradualmente estos sistemas con una transición a proveedores de huevos 100% libres de jaulas.Gallinas felices
El concepto se popularizó en los últimos tiempos para habla de aquellos huevos que provienen de aves que no están enjauladas -que es lo más común dentro de la industria avícola-, lo cual permite que tengan movilidad y que puedan desarrollar sus comportamientos naturales de forma libre.
