De Uruapan para el mundo: las paletas de aguacate

Uruapan, Michoacán.- Las paletas de hielo aguacate ya son toda una tradición en Uruapan, Michoacán, pero la combinación de aguacate con fresa, ¡los dejará impactados!, ya que es una combinación de texturas, mientras la base de la paleta es cremosa, al morderla te encontrarás con unas fresas crocantes.Esta perfecta combinación de frutas, convertidas artesanalmente en paleta, la puedes encontrar en el portal Carrillo esquina con la calle Cupatitzio, justo frente a la plaza principal de Uruapan, ahí se ubica la «Paletería y Nevería la Casii Nada Michoacana», así con doble i, dicen quienes la conocen y la recomiendan.Para poder elaborar este delicioso manjar, es necesario que los aguacates que se van a utilizar estén en su punto, que sean de excelente calidad y que no tengan ningún defecto, practicamente que tengan calidad de exportación. Las fresas por su parte, tienen que ser de gran tamaño y estar recién cortadas para que además de ser su complemento, sean el adorno perfecto.Lee más: Qué hacer en la CDMX en vacaciones de Semana Santa y ¡Al aire libre!Por ahí dicen que de la vista nace el amor, y desde que están sacando la paleta de aguacates con fresa del refrigerador, puedes comenzar a deleitarte con lo hermosura de esta paleta, el verde cremoso del aguacate y el rojo de la fresa, cautivarán tu mirada incluso antes que tu paladar.Entre más de 40 sabores que ofrece esta paletería, la de aguacate es una de las más solicitadas por los turistas curiosos que llegan a este negocio, donde además puedes disfrutar de aguas frescas, nieves de todo tipo de sabores y hasta unas deliciosas crepas.La mayoría de los mexicanos relacionan el aguacate con la comida salada, entre un taco de frijoles con queso, no hay nada como un guacamole para acompañar a un buen chicharrón, o picado en una rica salsa para acompañar la carne asada. Pero en Uruapan decidieron hacer del aguacate también un postre. Si visitas Uruapan,, no olvides probar una rica paleta de aguacate con fresa. Foto: Eliza Flors / Debate Lo que empezó como un experimento en los talleres de paletas y nieves de la capital del aguacate, terminó convirtiéndose en un producto gourmet que ya se vende en muchas ciudades del mundo. Leer más: Tres baratas y divertidas albercas que no puedes perderte en Sinaloa esta Semana SantaLa «Paletería y Nevería la Casii Nada Michoacana», es recomendada por muchos uruapenses, a parte de sus deliciosos sabores, mencionan que la atención del personal es un plus al servicio, además de que al interior del establecimiento se puede disfrutar con una decoración única en la cuidad. Mazamitla: El pueblo mágico que lucha contra la violencia y las falsas noticias en Jalisco

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