Las vinagretas son el aderezo perfecto para darle sabor a tus ensaladas. Aunque existe una gran variedad de ingredientes que puedes utilizar y maneras de prepararlas, el secreto radica en saber elegir los ingredientes para que tus vinagretas combinen de mejor manera con tus ensaladas. En esta nota te damos todos los detalles para preparar 3 opciones fáciles de vinagretas para aliñar tus ensaladas de lechuga.Leer más: 5 alimentos ricos en proteínas y cómo consumirlos
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1. Vinagreta clásica.
Esta vinagreta es la más básica y combina con todas tus ensaladas. A continuación te describimos la receta para preparar vinagreta para una porción de ensalada. Ingredientes.
2 cucharadas de vinagre de vino
6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de mostaza de Dijon
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta negra
Modo de preparación.
Batir el vinagre con la mostaza y la sal hasta disolver.
Agregar el aceite poco a poco removiendo la mezcla.
Añadir una pizca de pimienta negra recién molida.
Remover los ingredientes hasta que se mezclen correctamente y servir.
2. Vinagreta Especiada de Comino.
Es la indicada si prefieres que además de sabor tu ensalada quedé llena de aroma; la receta que te damos a continuación es muy utilizada para ensaladas de legumbres, hortalizas verdes y atún. Receta para una porción de ensalada. Ingredientes.
2 dientes de ajo
2 cucharadas de comino
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de vinagre blanco
Una pizca de sal
Modo de preparación.
Pelar y picar el ajo previamente.
Mezclar en un recipiente el aceite, el vinagre, el ajo, el comino y la sal.
Remover constantemente hasta que los ingredientes se mezclen y se forme un liquido espeso.
Dejar reposar por 10 minutos y servir extendiendo el liquido por toda la ensalada.
Leer más: Cómo hacer mermelada casera de frutas y consejos para su conservación
3. Vinagreta de nueces y almendras.
Esta vinagreta es una rica fuente de proteína y es ideal si prefieres los sabores dulces: receta para 1 porción de ensalada.Ingredientes
25 gramos de almendras
25 gramos de nueces
2 cucharadas de vinagre blanco
6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Modo de preparación.
Machacar las nueces y las almendras en un mortero, cuidando dejar trozos medianos.
Mezclar en un recipiente el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y los trozos de nueces y almendras.
Batir hasta que se forme un liquido espeso y homogéneo.
Extender sobre la ensalada y servir.
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