San Valentín: Promociones, planes e ideas para hacer con tu pareja este Día de los Enamorados

Velada romántica en el Teatro ColónEl Teatro Colón es un ícono del arte y es reconocido como uno de los mejores cinco mejores del mundo por su increíble acústica. Escondida en su estructura de estilo germana, italiana y con decoraciones francesas, se encuentra la confitería “Pasaje de los Carruajes”, que se destaca por ofrecer maravillosas creaciones gastronómicas a cargo de Blue Catering, una marca de Grupo L.Este 14 de febrero, con motivo de la celebración de San Valentín, se presenta un menú especialmente preparado para deslumbrar a los enamorados. Brunch, almuerzo y cena que se desarrollarán entre pisos de teselas, solados, carpinterías y artefactos de iluminación originales.(Velada romántica en el Teatro Colón)Por la alta demanda, se deben hacer reservaciones previas para disfrutar San Valentín en la confitería al 11-5311-5538. Si bien está abierta al público todos los días de la semana, el 14 de febrero será una fecha especial para disfrutar de las opciones exclusivamente diseñadas para celebrar el amor.Playlist de música sincronizadas¡Love is in the air! En todo el mundo miles de oyentes buscan en Spotify las mejores canciones para crear un ambiente romántico. Este año, la plataforma de música te invita a descubrir a través de la función Blend, cuán compatibles son tus gustos musicales con los de tu pareja o amigos.Para crearla tenés que poner la palabra “Blend” en Spotify e invitá a un amigo, pareja o crush a tu Blend. Una vez que acepten, se desbloqueará su playlist compartida y descubrirán su puntaje de compatibilidad musical, con insignias como “Discovery Duo”, “Pass the Aux Pair” y “Off The Charts”. ¡Podés mostrar tus resultados en las redes sociales!(Playlist de música sincronizadas)Pero eso no es todo, conmemorando el 30 aniversario de su álbum debut, Michael Bublé se hace cargo de la lista de reproducción Love Ballads de Spotify con algunas de sus canciones románticas favoritas, mientras que Lewis Capaldi se hace cargo de Sad Bops con una selección de éxitos de desamor.Cócteles coloridos para San ValentínEl 14 de febrero se celebra en gran parte del mundo San Valentín, conocido como el día del amor y la amistad, y es la excusa ideal para agasajar a tu ser amado, crear una experiencia, planear un encuentro y  sorprenderlo con un rico cóctel para brindar y festejar. En el Día del Amor, compartimos distintas opciones de tragos para que la noche sea perfecta.Aperol Spritz, que nunca falteUna cena romántica comienza con un Aperol. Un cóctel que se sirve en copa y es súper refrescante. Si te gustan los cócteles cítricos, entonces anotá la receta.¿Qué ingredientes necesitás?: 1 parte de espumante; 1 parte de Aperol; Soda; Hielo; 1/2 rodaja de naranjaPreparación: Llenar la copa hasta la mitad con rocas de hielo. Añadir el espumante. Añadir el Aperol. Completar con un dash de soda. Remover lentamente para integrar. Servir con media rodaja de naranja dentro de la copa. ¡A disfrutar!(Aperol Spritz)Campari Tonic, el aperitivo icónico italianoUno de los tragos rojos más pedidos, es refrescante y moderno, y muy simple de preparar. Seba García de Presidente Bar comparte la receta y los mejores tips para que puedas preparar tu Campari Tonic.¿Qué ingredientes necesitás?: 1 parte de Campari; 3 partes de Tónica; 1 rodaja de LimónPasos a seguir: Llenar un copón balloon de hielo. Servir el Campari y la tónica. Integrar la mezcla y agregar una rodaja de limón.Tips para que el cóctel sea ¡perfecto!: ¡Elegí hielo en rocas, ya que su dilución es más lenta! No revuelvas el cóctel, integrá los ingredientes con un movimiento suave, para evitar perder el gas de la tónica.(Campari Tonic)Cynar con Pomelo, para un paladar cítricoEn vaso de trago largo, la mejor opción fresca para tomar este verano, ¡y preparar en casa! Si sos fan del Cynar y del pomelo, este es el cóctel perfecto. ¡Preparalo en simples pasos!Ingredientes: 3 partes de Cynar Receta Original; 7 partes de gaseosa o jugo de pomelo; 1 rodaja de pomelo.Preparación: En un vaso de trago largo colocar mucho hielo. Agregar el Cynar Receta Original y luego la gaseosa o jugo de pomelo. Revolver con una cuchara larga para integrar los ingredientes. Decorar con una rodaja de pomelo.¡Conocé los mejores tips para que el cóctel sea perfecto!: Mientras preparamos todo,  guardar el Cynar en la heladera. Colocar el vaso o la cristalería que vayamos a usar unos 10 minutos antes en el freezer. Luego de exprimir el jugo de pomelo colocarle una pizca de sal (la sal usada en cantidades moderadas es un resaltador de sabores). Para darle un toque de burbuja (opcional) colocar mitad de soda, mitad de pomelo.(Cynar con pomelo)Cinzano Bianco con Soda, vermut siempre!Ingredientes: 70% Cinzano Rosso o Bianco; 30% Soda; 1 rodaja de limónPaso a paso: Colocar en un vaso de trago largo los hielos (rocas grandes). Servir 70% de Cinzano. Agregar 30% de Soda. Decorar con media rodaja de limón (que debe quedar visible al frente) ¡Listo para disfrutar!¡Tips para el mejor Vermut!: Vermut bien frío y si es posible la soda también porque el frío mantiene mejor las burbujas Utilizar preferentemente soda de sifón y no agua gasificada  porqué nos aseguramos que siempre tenga la misma intensidad de gas. Cómo siempre, el hielo  roca grande porque no diluye el cóctel.Una cena danesa en ArgentinaNórdica, el proyecto gastronómico dedicado al smørrebrød que tiene como objetivo popularizar el plato típico danés en la Argentina, lanzó una promo por el Día de los Enamorados: cuatro smørrebrød a elección más dos bebidas a $4 mil.Ubicado dentro de Mercat Caballito -en el segundo nivel del Caballito Shopping Center-, Nórdica ofrece cinco variedades de smørrebrød, esas finas rodajas de pan de puro centeno que se untan en manteca -o en su versión vegetariana en una rica mayonesa vegana- y llevan diferentes ingredientes por encima.(smørrebrød , plato típico danés)Nórdica – abierto de lunes a domingo de 10 a 00 hs en Mercat Caballito, Av. Rivadavia 5108, CABA – promete un producto honesto, de manufactura artesanal y con materia prima de calidad.Romance con sabor japonésNemuri Tera, el restaurante especializado en sushi y comida japonesa, celebra el amor con un menú creado especialmente para este nuevo Día de los Enamorados. Con Jhonny Idarraga como chef ejecutivo, la propuesta consta de entrada, principal y postre acompañada de las mejores etiquetas de la bodega Casa Boher.Los platos estarán acompañados por una botella de las mejores etiquetas de Casa Boher, entre las que se recomienda optar por un Sauvignon Blanc o un Merlot. Para coronar la velada un postre de estilo Wagashi: mousse de chocolate blanco y negro acompañado con té.Con una decoración inspirada en un templo japonés, Nemuri Tera – ubicado en Cabrera 5102, Palermo – posee un salón íntimo, una terraza con una gran barra de coctelería, y un deck en la calle, por lo que se vuelve la opción ideal para este 14 de febrero.Una opción para celebrar el amor bajo los viñedos“Norton Garden”, la nueva propuesta gastronómica de Bodega Norton invita a celebrar San Valentín disfrutando de un atardecer entre viñedos La nueva experiencia gastronómica está ubicada a los pies de los viñedos que tiene Norton en Mendoza con las mejores vistas al Cordón del Plata.Para el 14 de febrero, tendrá un menú especial para celebrar el amor a través de una serie de opciones que incluirá tablas de quesos, hamburguesas de cordero y una selección de los mejores espumantes de la bodega.Con una propuesta relajada y descontracturada que combina la cocina de autor, los fuegos, la naturaleza rodeado de viñedos, Norton Garden presenta su menú especial para disfrutar el 14 de febrero de los mejores vinos de Bodega Norton al aire libre.(Una cena en un viñedo de Mendoza)Desde $6700 por persona, el menú de San Valentín estará a cargo del flamante chef ejecutivo Santiago Maestre, quien lleva adelante la gastronomía de Norton. La misma se basa en una cocina inspirada y basada en exclusivos ingredientes regionales, para destacar los sabores más autóctonos de la zona de Luján de Cuyo.Este espacio abrirá durante toda la temporada de verano y las reservas se realizarán a través de la plataforma online https://wineobs.com.ar/mro/norton. Almuerzos de 12:00 a 17:00 hs y After Office de 18:00 a 23:00 hs.Recetas veganas para festejar el amorDe cara al Día de los Enamorados la ONG Generación Vegana comparte unas recetas veganas para celebrar el día en el que el amor es protagonista, ¡y qué mejor manera que demostrarlo con unas recetas riquísimas y veganas!“Boloñesa” picante de setas y nuecesEsta interpretación vegetal de la popular receta a base de carne es absolutamente deliciosa y sólo requiere ingredientes enteros y naturales.Sirve: 6 personas. Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción 35 minutos(Bolognesa vegana)Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla grande, finamente picada; 2 dientes de ajo grandes, sin el germen central y picados finamente; 2 tazas de champiñones, la mitad cortados en rodajas y la otra mitad en tiras finas; 1 taza de nueces, finamente picadas; 2 tomates, cortados en trozos grandes; 2 latas de 400 ml de tomates pelados y picados; 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharada de pasta de tomate; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharada de albahaca seca; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de pimentón ahumado en polvo; 1/4 cucharadita (o más) de ají seco y sal marina y pimienta negra al gusto.Instrucciones1. Empieza a reunir, preparar y medir todos los ingredientes. Esto mejorará tu dinámica en la cocina.2. Calienta el aceite de oliva en una olla o cacerola amplia a fuego medio. Añade las cebollas y el ajo picados, y saltéalos durante 2 ó 3 minutos hasta que las cebollas se vuelven translúcidas, pero no se doren.3. Añadir los champiñones y cocinar durante 6-8 minutos, durante los cuales los champiñones soltarán su agua.4. Una vez que el agua se haya evaporado por completo y la mezcla esté bastante seca, añadir todas las hierbas y especias, el vinagre de sidra de manzana y la pasta de tomate. Mezclar bien para que las setas queden bien cubiertas por las especias.5. Añadir los tomates ciruela picados y los tomates pelados en conserva, y mezclar de nuevo. Dejar cocer a fuego medio-bajo durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.6. Añadir las nueces picadas y cocinar durante 5 minutos más.7. Retirar del fuego y servir con la pasta cocida y una pizca de “queso” parmesano vegano.(Pancakes de chocolate)Pancakes de chocolate veganosPreparación: 10 min. Cocción: 20 min. Tiempo total 30 min. Porciones: 16 pancakes.Ingredientes:  2 tazas de harina; 1 taza de cocoa; 5 cucharaditas de polvo para hornear; 2 cucharaditas de canela molida; 2 tazas de leche; 1 taza de agua; 1/3 de taza de aceite sabor neutro; 1/3 de taza de miel de maple; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1 taza de chispas de chocolate oscuro.Instrucciones:1. En un tazón grande agrega todos los polvos y mezcla muy bien. Chequear que no queden bolitas de cocoa.2. Agrega la leche, el agua, el aceite, la vainilla, la miel de maple y mezcla bien. Agrega el chocolate y mezcla bien.3. Calienta un sartén a fuego medio/bajo que no pegue y empieza a hacer los hotcakes. Vacía un cucharón de mezcla al centro del sartén y cuando se vea seco por encima voltea. Sigue así hasta que se termine la mezcla.Muffins veganos de chocolatePreparación: 15 min. Cocción: 30 min. Total: 45 min. Sirve: 5-7 muffinsIngredientes: 1 taza de harina de trigo multipropósito; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/4 de cucharadita de sal de mar; 3 cucharadas de cocoa en polvo; 1/4 de taza de aceite de coco extra virgen (no refinado); 1 cucharada de extracto de vainilla; 1/2 cucharada de vinagre de manzana; 1/2 taza + 1 cucharada de azúcar mascabo; 5 cucharadas de leche de coco; 5 cucharadas de puré de manzana. *Opcional: 3 cucharadas de chispas de chocolate o chocolate amargo vegano en trozos.(Muffins de chocolate)Instrucciones1. Precalienta el horno a 350°F por 15 minutos. Con ayuda de un colador, cernir la harina y colocar en un bowl grande. Agregar polvo para hornear, sal, y cocoa. Mezcla los ingredientes. Esta será la mezcla seca.2. En un segundo bowl, coloca y mezcla bien: aceite de coco, vainilla, vinagre de manzana, azúcar, leche de coco y el puré de manzana. Incorpora bien los ingredientes. Esta será la mezcla líquida.3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca. Con ayuda de una batidora o una espátula integra ambas mezclas hasta tener una mezcla completamente homogénea.4. Divide la mezcla en bandejas individuales o una bandeja grande para muffins. Coloca el recubrimiento de papel para muffins/cupcakes. Cada bandeja debe estar llena por un poco más de la mitad, aproximadamente 3/4 partes del contenido de cada uno, ya que mientras se hornean crecerán en tamaño y de esta manera no se desbordará el contenido.5. Si lo deseas, coloca en la parte superior de cada muffin las chispas de chocolate o chocolate en trocitos. Hornea por 30 minutos a 350°F. Retira del horno y deja enfriar por 15 minutos.



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