home México PROFECO muestra marcas de queso amarillo que no lo son
Fotografía de internet
México. – La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señaló a varias marcas de queso tipo americano o queso “amarillo” que no cumplen con varias especificaciones necesarias para la salud alimenticia del consumidor.
El estudio elaborado por la Procuraduría, reveló que algunas marcas son en realidad imitaciones de queso que no provienen de leche. El análisis incluyó 11 quesos, 9 denominaciones imitaciones, estilos o tipo queso y 2 preparaciones alimenticias tipo queso amarillo.
Muchas marcas, dice la institución, utilizan más agua en la elaboración y otras más agregan almidón para abaratar el producto.
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“Su información en la etiqueta no reúne todos los requisitos normativos. No indica país de origen. No indica condiciones especiales que se requieren para la conservación del alimento; no declara el contenido de proteínas en la información nutrimental y no indica el porcentaje mínimo de grasa butírica, proteína y el máximo de humedad”, revela el informe.
Fuente Reporte Índigo.
