Sinaloa.- Los precios del maíz se recuperaron luego del desplome enfrentado el pasado jueves en la Bolsa de Chicago, y al cierre de operaciones de ayer las cotizaciones del grano volvieron a rebasar ligeramente los 6 mil pesos por tonelada.La Confederación de Asociaciones Agrícolas de Sinaloa reveló que se mantiene un mercado volátil en la Bolsa de Chicago, marcado por compras de oportunidad que pusieron un soporte y movieron al alza las cotizaciones de maíz y trigo; sin embargo, comparado con la semana anterior, los futuros de maíz a julio 2021 perdieron 11.5 dólares y el trigo 6.6 dólares.
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Dio a conocer que en este escenario, ayer los futuros de maíz para el mes de julio 2021 ganaron 8.8 dólares para ubicarse en 258 dólares, lo que sumado a la base de 38 dólares, integra un precio final al productor de 6 mil 046.23 pesos por tonelada, mientras que las cotizaciones proyectadas para el mes de septiembre del 2021 subieron 11.4 dólares para ubicarse en 227.4 dólares.Leer más: ¡Una tristeza! Pescadores de Choix, sin nada que sacarle a la presa HuitesPor otra parte, los futuros de trigo para el mes de julio del 2021 ganaron 8.7 dólares para ubicarse en 243.5 dólares, lo que sumado a la base de 27 dólares, integra un precio final de 5 mil 26.49 pesos por tonelada de trigo panificable, mientras que las cotizaciones proyectadas para el mes de septiembre del 2021 subieron 8.4 dólares para ubicarse en 244.6 dólares.
Buen avance en cosechas de maíz
Por su parte, maquileros reportan que los trabajos del levantamiento de la cosecha del maíz ya se encuentran sumamente aventajados en las diferentes zonas del estado, en donde se reportan en algunas áreas avances de cosecha superiores al 70 por ciento de la producción total esperada.Juan Díaz Escobar, presidente del Comité Municipal Campesino No. 5, reportó que a diferencia de otros años en esta ocasión el proceso de entrega y recepción del grano en los diferentes centros de acopio se han venido ejecutando en una forma bastante dinámica y eso es resultado de la buena demanda que ha tenido este importante grano a nivel nacional e internacional.Leer más: La presa más grande de Sinaloa vista desde sus entrañasConfió en que los trabajos para el levantamiento de la producción correspondiente al presente año se sigan desarrollando en condiciones normales en las diferentes zonas de producción, en donde se sigue reportando la obtención de muy buenas cosechas que sin lugar a dudas serán positivas para los productores debido a que les permitirán la obtención de un justo margen de utilidades después de cubrir los altos costos de producción del cultivo.
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